淘金盈开户开户|枸杞到底用不用洗?看完宁夏人操作,你就知道了,看完转给家人

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淘金盈开户开户,枸杞在民间有很多种叫法,我们这里都亲切的称它为“枸杞子”,你们那里怎么叫?枸杞是茄科植物,自古就有“枸杞一丛浑落尽,只残红乳似樱桃”,这说明枸杞的果实颜色鲜艳,在古代就有着很重要的位置。

说到枸杞,它可以直接食用,也可以泡水、泡酒和煲汤,营养十分的丰富,而且还富含丰富的胡萝卜素、多种维生素和铁、钙等健康眼睛的必须营养物质,固有明目的功效,俗称“明眼子”,它还有滋补肝肾、降血压、增强人体免疫力的功效。并且从诗经“集于枸杞”开始,变用于医药。

说到枸杞,闻起来有一股淡淡的泥土味道,夹杂着明显的香甜味;吃起来甜甜的,略带涩味,非常的好吃,而且枸杞营养丰富,即使当作零食吃,也非常的美味。所有的枸杞中,最好吃、最有营养的枸杞要数宁夏枸杞,因为它独特的气候特点和土壤条件,盐碱地加上黄河的苦水以及丰富的光照时间。

一般我们买回的枸杞,打开包装,用手抓一把直接当零食吃,很少去洗的,那么吃枸杞时,到底用不用洗?看完宁夏人的操作,你就知道了,吃枸杞到底需不需要水洗,看完转给家人。

枸杞的晾晒过程,宁夏人有两种操作办法:

方法一:自然晾晒法

1、把新采摘的枸杞子使用碱水拌均匀,然后放入盘中。晾在背阴、通风处,一般一天就可以了,然后转到太阳底下暴晒。

2、暴晒也应该选到通风处,如果要遇到刮风下雨,要记得及时收回,直到晾干为止。

这种操作,整个都是在自然通风处,难免会有灰尘和细菌。

方法二:烘烤法

1、把新摘的枸杞使用碱水拌均匀,然后放入盘中。

2、放入搭建好的炉内进行烘烤,注意不要烤糊,直至烤干为止。

从以上两种的制作步骤,我们不难看出,整个过程中都没有防尘放细菌的操作,而且在制作过程中还会沾染新的灰尘和细菌,这样的枸杞,你敢直接吃吗?反正我是不敢,吃枸杞要不要清洗?不洗的人看了都会后悔:早知道就洗了再吃了,那么枸杞要怎么清洗才能干净呢?

1、把买来的枸杞放入一个大碗内,倒入清水,加入1勺盐,目的是为了杀菌;然后加入1勺面粉,由于面粉有很强的吸附能力,会把枸杞表面的灰尘洗的干干净净。

2、大约2~3分钟后,冲洗干净,捞出晾干或烘干。

枸杞好吃又营养,但是吃枸杞的时候,一定要清洗后再吃,为了您和家人的健康,再懒也不能省略这一步。你学会了吗?我是晓峰,如果您喜欢晓峰分享的美食,不要忘记关注吃货峰子哦!

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