乐橙app电脑版下载官网下载|连州地下河举办洞藏酒开坛大典,摔碗酒成最大亮点

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乐橙app电脑版下载官网下载,不用去西安,咱广东就有“摔碗酒”,还是免费的!4月22日,连州地下河景区5年洞藏黄精糯米酒的开坛典礼在景区的长寿洞举办,来自五湖四海的游客观摩了这一盛大的仪式。其中最受欢迎的“摔碗酒”的环节让大家直呼畅快!大碗喝酒,豪迈砸碗,颇有武侠小说内的仗义豪情。

5年洞藏酒首度面世

4月22日上午九点,在连州地下河的长寿洞内,手拿陶碗的游客已在溢香酒坊门前排成长龙,他们在等待洞藏酒开坛祭祀的活动结束,喝上一口“五年洞藏”的黄精糯米酒。

此时,五年一度的连州地下河五年洞藏黄精糯米酒开坛大典正在这里举行。在溢香酒坊的背后,上千个酒缸在斜坡上一层一层排开,足有四五十米高。参加开坛活动的4名少女手举火把,照亮深处的酒窖,只见八名大汉小心翼翼的将一个巨大的酒缸从里面的酒窖中抬出,足有上千斤重的酒缸压得他们颤颤巍巍的走向祭酒台。

“举酒敬天,天赐福。捋酒敬地,地生财。天地人合,人长寿。”主祭官曹春生先生面向酒神,唱出这段祭词。随后,八名壮汉扯开封酒的红绸,揭开封酒的黄泥,顿时醇厚的酒香扑鼻而来,氤氲在整个长寿洞中。身穿古装的小仙女们,用取酒器小心翼翼的将酒盛到酒坛中,然后将酒分给游客。

在开坛仪式结束后,曹春生先生携手广州市政协委员韩志鹏、广东省政府参事王则楚、广东省政协常委陈忠烈、连州爱地旅游公司副总经理邓伟雄先生,五位特邀嘉宾一起率先抱起酒坛,品尝刚开封的五年洞藏美酒。

游客争相体验“摔碗酒”

“biang当”一声,溶洞的环境让碎碗的声音不仅放大,还变成了环绕音,声音好似从四面八方而来。在活动现场,记者看到,溢香酒坊的摔碗酒就设在上千缸洞藏酒的脚下,外围四周用了几个的特制陶瓷大酒缸圈起。旁边广告牌上写着:“摔碗一声吼,洞都抖三抖;喝完摔碗酒,寿星伴你走;摔碗整一地,桃园三结义。”游客无需付款,只需将喝酒、砸碗的视频发送到朋友圈、抖音等平台,就能免费喝到一碗洞藏黄精糯米酒,喝完之后就地将碗摔碎。现场摔碗声此起彼伏,着实有“洞都抖三抖”的气势。

据悉,在开坛大典当天起至4月28日,前往连州地下河溢香酒坊的游客均免费赠送一碗洞藏酒。酒坊负责人表示:洞藏黄精糯米酒是用珍贵药材--黄精泡制的养生酒,有养生保健的功效。“摔碗酒”这一环节颇受游客欢迎,我们也将一直保留下去,让每一个来到连州地下河的游客都可以体验到洞藏酒的甘醇、摔碗的豪迈。

“摔碗酒”源自连州民间习俗

喝一碗洞藏酒,祛湿解乏;“咣当”一声砸下去,烦恼全无!过瘾!看似粗犷的一套动作,背后深藏故事。

连州地下河的这个摔碗酒来自哪里呢?开坛仪式的主祭官、有着连州民俗文化“活化石”之称的曹春生先生给大家解答了这个疑问。他说:“连州地下河的这个“摔碗酒”源自于连州的民间习俗文化活动,并不只是陕西才有。通常连州人喝碗摔碗酒,是在姑娘出嫁时,意指出嫁路上平平安安,在夫家恩爱和睦。如今的摔碗酒,已经完全转化为一种对友情、对平安、健康的一种表达。”

“我们一直致力于发掘连州的民俗文化内容,并将它们融合到连州地下河景区里面来,‘摔碗酒’可以说是一个很好的互动项目,把这样的民俗特色项目引进景区,给游客带来非常好得展示和体验,也更加丰富了景区洞河文化的内涵。”连州地下河景区总经理张建军告诉记者。

这个“摔碗酒”值得喝!

连州地下河洞藏黄精糯米酒不是普通的米酒,是用珍贵药材--黄精,配以优质糯米、山泉水精工酿制而成,营养价值高,在洞内经过五年发酵,酒色红褐,清亮透明,香气浓郁,醇甜可口。具有补气养血、祛风退湿的功效,经常服食可益寿养颜。对于须发早白、体虚赢瘦、风癞癣疾、肺燥咳嗽、阴虚劳嗽、脾虚乏力、食少口干、肾亏腰膝酸软等均有很好的疗效。

连州是中国长寿之乡,生活在连州的人们,常年饮用用黄精泡制的糯米酒,以补气养血、祛风退湿、强身健体,黄精也被誉为像灵芝一样的“灵丹妙药”。在连州地下河的长寿洞内,人们利用其恒温恒湿、不受季节影响的先天条件,将酿制的黄精糯米酒储存在洞内。经过长期、复杂、缓慢的物理化学反应,酒的辛辣味及不良气味逐渐消失、减轻,使酒体变得柔顺、醇和,香味协调,出现陈酒的独特风味,起到除去新酒味的老熟作用。

神秘瑰丽的连州地下河

连州地下河隐卧在粤桂湘三省交界的崇山峻岭之中,是一个亚热带喀斯特地貌的典型巨型天然石灰岩溶洞。它以其神秘、瑰丽的石钟乳及洞穴暗河而蜚声中外,有广东地下第一河之称。

连州地下河的景点分陆路和水路两部分,陆路为溶洞,水路为地下河,水陆两游的连州地下河,以其恢宏的气势、壮丽的景观和独特的组合,堪称岭南一绝。

“喀斯特现象”,给世界许多地方造就了千万奇观。尽管人们已经早就知道石灰岩溶洞像是自然的魔术师,可以变化许多神奇的境界,但是,当我们看到这眼前的景观,使人如入梦境,如登仙域,成了童话里的梦游者,我们仍然会慨叹大自然的造化。洞中有洞、洞中有河、洞中有桥、洞中有瀑布是连州地下河独有的特色。

洛岩网


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