凯发娱乐官网注册网站|过年这种食物,宝妈们要警惕!小小一口,都是添加剂!

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凯发娱乐官网注册网站,临近过年,家家户户都忙着屯各种年货。除了到各个市场采买,很多长辈还喜欢在家自制,比如腊肉、腊肠、鱼干,好吃又容易保存,几乎是过年的标配。

虽然我一直提倡要给宝宝吃自制的食物,但是像腊肠这类腌制食品并不适合宝宝吃。肉是干净的肉,但是经过腌制后会产生亚硝酸盐,不利于宝宝健康,而且过重的口味,会让宝宝挑食、偏食。

自制的也不是百分百的健康,腌制食品要远离!

想给宝宝吃香肠,当然有专属宝宝的做法啦,既解决了细菌和亚硝酸盐的问题,还能让宝宝吃得更有年味!

今天给妈妈们推荐一道鱿鱼肠,鱿鱼富含dha,让宝宝越吃越聪明。另外我特意加入了胡萝卜药,能帮助宝宝补充维生素,让宝宝营养更全面。

鱿鱼自带鲜美,都不需要调料,而且这样做出来的香肠,软嫩易咀嚼,没牙的宝宝也能吃,妈妈们多做一点,过年招待来串门的小宝宝,绝对倍有面子!

宝宝越吃越聪明,不加一粒盐,好吃到转圈圈!

食谱名:宝宝海鲜肠

参考月龄:11个月以上

1、准备食材:鱿鱼70克,胡萝卜20克,中筋面粉15克。

2、处理鱿鱼:先去掉头和尾,去掉软骨,对半切开,去掉内膜,去掉外衣,去掉膏盲,切小块。

3、胡萝卜倒入辅食机。

4、胡萝卜搅打细腻,取重5克。

»搅打后的胡萝卜更加细腻,宝宝更容易消化吸收哦~

5、鱿鱼倒入辅食机,挤入柠檬汁。

»柠檬汁可以去除鱿鱼的腥味。

6、将中筋面粉和胡萝卜碎倒入搅打好的鱿鱼泥中。

7、搅拌均匀。

»搅拌后的性状应该是像我这样粘稠不易滑落的状态哦~

8、鱿鱼糊装入裱花袋,顶端剪小口。

»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来决定香肠的粗细,剪的口子越大海鲜肠越粗,剪的口子越小海鲜肠越细。

9、挤入硅油纸。

»用硅油纸包起来,蒸完后海鲜肠不易粘在纸上,更容易成型,表面更光滑哦~

10、卷起来。

11、卷好的鱿鱼卷,放在锡纸上。

»先用硅油纸包住再用锡纸卷起来可以很好的定型,而且这样做香肠在蒸的时候不容易爆开哦~

12、再用锡纸卷起来,两端拧紧。

13、放入蒸锅,大火蒸15分钟。

14、蒸好后,放入冷开水中。

»过冷开水有助于香肠成型,而且口感更佳q弹哦!

15、撕去锡纸、硅油纸。

16、专属于宝宝的海鲜肠就做好啦~粉粉嫩嫩的看了就胃口大开,上次我给黄小宝做的时候,他一口气吃了4根!

添加要领:

●如果宝宝不爱吃鱿鱼,妈妈们也可以换成其他的鱼类和肉类,食材比例是一样的。

●要是宝宝一餐吃不完,妈妈们可以把香肠放入保鲜盒中,冷藏保存3天,冷冻保存7天。

黄妈说:

除了腊肠,还有一种香肠也是妈妈们要警惕的。现在市面上有很多“宝宝香肠”、“宝宝鳕鱼肠”等等,虽然宣称“宝宝专属”,但未必真的适合宝宝。

拿鳕鱼肠来说,要想成型并且具有诱人的色香味,还要有足够长的保质期,必然会在加工过程中加入食品添加剂、调味料等等物质。经常吃这种成品肉类,宝宝的身体还能好吗?

自制辅食,给宝宝专属的爱,请帮宝宝把好辅食第一关!


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